天下の公道であられもない発言を致しまくりました。 これ知合いに見られたら軽く死ねるわー、と思った その矢先にどうみてもバイト先の人が。 もういろいろどうでもいいよねー。今さらだよねー。 あ、とりあえず奴は保存しました。

牛 うまぁ

部屋でバジルを育てています。食材として。 主にトマトのパスタに入れるんですが、やっぱり摘みたてはおいしいです。 大きくなってきたところを見計らって少しずつ使っています。 が、それを察知しているのか、なかなか大きくなってくれない… 酢が欲しくなっ…

白酒の代わりに甘酒を作る。 菜の花のお浸しを作る。 生ものがほとんど入らないちらし寿司を作る。 実家から届いたお雛様は飾ってある。

突然ですが、「とびっこ」というものを知っていますか？ 今まで僕は日本人の常識だと思ってきたのですが… 実はそんなにポピュラーではないことが判明しまして。(商標という説もある) 知らない人のために解説すると、トビウオの卵を醤油漬けにしたものです。 …

最近自分の部屋でヨーグルトを製造中です。 作り方はヨーグルトに牛乳混ぜて40℃くらいに温めるだけ。 それだけでヨーグルトの菌が勝手に増えてくれるので非常に便利。 でもこれって永遠に作り続けられるんでしょうかね？糠床みたいに。 理論上はもうヨーグル…

朝起きて、といっても10時ごろです。何気なくテレビをつけるとあるニュースが。 「台風の影響で傷物になった林檎が出荷され…」 きた。 傷物でも味は同じ、寧ろ酸味が強めでジャムには向いている。 こんなこともあろうかと壜もとってある。そしてなにより安い…

ピザもどきなんか作っちゃったり。 オーブンないからフライパンで。

料理にかけた手間とそれを一人で食べる時の淋しさは比例する。

夜中に食べ物の番組はいけないといつも思う。 昼間に見るよりよっぽど食べたくなるのです。 今食べちゃいけない。自分でもわかっている。 …そうだ。 23時以降おいしそうな料理の放映禁止！ となれば苦労はしないんだけどな。

誰かに食べてもらうことが、作ったほうの幸せです。 おいしいって言ってもらうことが、一番の幸せです。 子どもからお年寄りまで、それだけで僕は幸せです。 …そっちは気づいてないかもしれないけどね。

今日の夜ご飯はハンバーグ。 『どっちの料理ショー』でも紹介されたお店です。 僕は和風ハンバーグを注文。すごくおいしい。 サラダ・ライス・スープがついてこの値段はうれしい限りです。 学校のすぐ傍の店なので、いずれ通うことになりそうな…

かと思いきやブレーカが落ちただけでした。 うちはコンロが電気なのですが、2つのうち手前を使うと落ちます。 料理をするうえで非常に不便。 今日は納豆とオクラのパスタを作ったのですが、非常に辛い。 コンロが2口使えないとパスタを茹でながらの調理がで…

今日の夕飯は先輩たちとつけ麺屋さんでした。 そこは並・中・大盛全て同じ値段なので、ついついお得な方を注文しそうになる。 ですが、大盛は手強い。 女性は大抵並でお腹一杯ですし、男性も中盛でかなり満腹だったりします。 しかし今日は大盛＋α(他の方の…

今日は『油そば』なるものを食べに行きました。 スープのないラーメン、のようなもの。 熱いうちに酢とラー油をたっぷりかけてよく混ぜたなら、いただきます。 …いいじゃん。 割とこってり、でも脂っこくないのは酢のお蔭？ お店が３時まで開いているので非…