昨日のケーキ

sweets

久々に新宿高野のケーキでした。『銀寄栗のクグロフ』です。
硬い？ってくらいのクグロフ生地にあっさり目のマロンクリームをサンドして。
もちろんトップには栗まるごと１個。それにクレームシャンティ。
うーん、大人の秋…
もちろんとってもおいしかったのです。
銀寄栗のシャンテリィも食べたいよぅ…